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Porto de Marseille, sul da França. Um dos maiores da Europa. O porto – ou porta – de entrada para a Provence! O voo, via British Airways, foi direto de Londres. Carro alugado, pneus na estrada. Destino: Valensole, uma pequena e luxuriante cidade do interior da Provence. Ao menos no verão! Distância: 100 quilômetros, passando por paisagens de sonhos.
Explico
Para quem nunca ouviu falar na Provence, trata-se de uma das fábricas de perfumes da França.
Tudo, rigorosamente tudo, a base de lavanda. Impossível não parar, ao longo do caminho, em Aix-en-Provence e em Manosque, lar da mundialmente conhecida Lóccitanne.
Mas meu destino era o Platô de Valensole
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Mais especificamente, queria ver, a olho nú, a colheita da lavanda. Mais: queria sentir todo aquele aroma inebriante que sempre fantasiei lendo livros tipo “Um ano na Provence”. Como sempre, estava sem destino. Não sabia o que iria comer, onde iria dormir. Só sabia que queria sentir o aroma da lavanda pronta para ser colhida. Amigo, posso lhe garantir: a primeira vez que você se depara ao longe com aquelas plantações de lavanda milimétricamente plantadas é um choque de beleza estética.
Estética e felicidade
Quando você vai chegando mais perto, o quadro estético se altera. Entra em cena o sentido do olfato. O aroma “mata” qualquer possibilidade de não se sentar e ficar sorvendo aroma e estética pelas narinas, olhos, alma! Só fica uma certeza na mente: vou voltar! E em seguida uma preocupação, onde dormir?
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Cenário encantador
Seguindo pelas encantadoras estradinhas da Provence, pergunta aqui, para ali para uma “pissaladiére”(espécie de pizza camponesa típica da Provence que leva cebola, azeitonas, alho e anchovas), surge a primeira dica para repousar os ossos: uma pousada rural! Na Franca chamam-se Gites de France, ou Les chambres d`hotes.
Pedaços de história
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São grandes casas de pedra, ancestrais, que os proprietários, por conta de falta de grana, transformaram em simpáticas e confortáveis pousadas. São as versões atuais das antiquíssimas hospedarias que vemos naqueles filmes medievais. A dica é direta e afirmativa: “A melhor da região é a da Madame du Carat, a uns 5 quilômetros daqui, sentencia o dono da minúscula padaria onde compro minha “pissladiere”.
Bingo! ou seria Petánque???
Madame du Carat não esta em casa. “Saiu para fazer compras” informa o jardineiro. No estacionamento 3 carros. A vista, ninguém. Por fora, o imenso casarão de pedra é espetacular. Enquanto olho ela chega. Tem quarto? Sim. Resta um. Ufa! Acomodado, tento sair para ver algo a mais que as estonteantes e aromáticas plantações de lavanda. Inútil.
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Lencois perfumados…
A casa, centenária, tem tantos detalhes que resolvo passar o resto do dia por ali. Isso sem falar do meu quarto, com grossas paredes de pedra, lençóis de algodão cru e um aroma incrível de… lavanda! Ao todo, três quartos e um estúdio maior. Tudo em estilo provençal. Tudo arrumado à perfeição francesa, ou seja, com alguma ordem em meio a uma ligeira bagunça despretensiosa.
E Madame du Carat?
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Uma figura! “Já fui amiga de presidentes, mas, agora, estou feliz com meu sossego e minha propriedade” filosofa ela. Que mais? Viver em meio a bosques, lavandas, natureza! E ainda ganhar para isso! Sim, tem que ter fibra, eu sei! Já tive uma pousada e é trabalho que nunca acaba. Mas as compensações valem a pena. Sonho até hoje com o lugar. Já voltei outras duas vezes. Nunca mais consegui ficar lá. Sempre está lotado. Fiquei apenas um final de semana.
Eterno para mim
No domingo pela manhã, tomando o café em um mesão comunitário, vários idiomas sibilavam ao meu redor. Frutas frescas, leite ordenhado há minutos, flores, aromas e sabores. E madame servindo todos, conversando, cortando frios,baguetes,brie! Penso comigo mesmo : Que lugar extraordinário! Que vida simples e verdadeira! Essa madame realmente é du Carat!
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Ah ! ficou com vontade? Então todas as dicas do meu roteiro e sobre a Provence(ex-província do Império Romano) lá no www.oquevipelomundo.com.br Biensur! Au revoir Monsieur-dame!
Campos de lavanda em Valensole, Provence | Crédito: Paulo Panayotis e Divulgação
Perdido graças a Deus | Crédito: Paulo Panayotis e Divulgação
Meu quarto na residência DuCarat | Crédito: Paulo Panayotis e Divulgação
É disso que se trata, campos | Crédito: Paulo Panayotis e Divulgação
Nadando em lavanda | Crédito: Paulo Panayotis e Divulgação
Tem para todos | Crédito: Paulo Panayotis e Divulgação
Detalhe bucólico da propriedade | Crédito: Paulo Panayotis e Divulgação
Café da manhã com Madame DuCarat indequecível! | Crédito: Paulo Panayotis e Divulgação